Služba prehrane, strežbe in recepcije

Domska kuhinja je sodobno opremljena, postopki priprave jedi pa so usmerjeni v ohranjanje naravnih lastnosti in hranilnih vrednosti živil. Pri svojem delu uporabljamo kakovostne sestavine, saj verjamemo, da svežina in domač okus prispevata k dobrem počutju naših stanovalcev.

Načrtovanje prehrane temelji na Smernicah za izvajanje prehranske oskrbe v domovih za starejše, pri čemer je izvajanje vseh procesov podprto s sistemom HACCP, ki zagotavlja varno pripravo hrane in visoko raven higiene.

Služba za prehrano skrbi za:

• pripravo in zagotavljanje prehrane stanovalcem doma (vključno z različnimi dietami in vrstami s spremenjeno konsistenco),
• priprava kosil za zunanje uporabnike,
• prehrano za zaposlene v domu.

S strokovnim znanjem in upoštevanjem smernic poskrbimo, da vsak obrok postane prijetna izkušnja, ki bogati vsakdan naših stanovalcev in vseh, ki so del našega doma.